Le club de pâtisserie

Le Club Pâtisserie a lieu tous les samedis après-midi.
Il est animé par Fatimata ou Leïla, en partenariat avec Joël, le chef cuisinier, qui fournit tous les ingrédients.
L'équipe des pâtissiers est choisie en fonction de la motivation. Au début de l'atelier, Fatimata et Leïla, très sensibles à l'hygiène, mettent à disposition des Résidents charlottes, tabliers et veilllent au bon nettoyage des mains.

Chaque Résident a un rôle : le prétrisseur, le mélangeur, le casseur d'oeufs !
Avant la réalisation, les Résidents choisissent la recette, celle-ci est copiée sur le tableau noir.
Des souvenirs sont évoqués et quelques anecdotes déclenchent rires et bonne humeur.
Madame HURSTEL précise quelle n'a jamais fait tomber de gâteau au sol. Elle donne ensuite à ses voisins un conseil bien appuyé : " Que personne ne se lèche les doigts ou les ustensiles ! ". Elle se souvient d'avoir été très sollicitée pour la préparation de kogelhof, recette transmise par sa mère.

Le gâteau est consommé sur place en compagnie des gourmands...