Les résidents de l'EHPAD ELEUSIS de Poissy fêtent Pâques

Qui dit fête dit…Festin !

Dimanche 17 Avril 2022, à l’occasion de la fête de Pâques, les résidents ont pu déguster un menu proposé par le chef de la résidence Fontaine Médicis à Vaux-Andigny Arnaud BLANCHART. Le groupe DomusVi souhaite ainsi mettre en valeur le savoir faire des ses cuisiniers.

Plusieurs familles sont également venues partager le déjeuner avec leur parent.  

En entrée : feuilleté de poireau au Maroilles

Plat : gigot d’agneau à l’ail et à la sarriette accompagné de flageolets aux petits oignons et de haricots plats persillade.

Plateau de fromages

Dessert : baba au Grand Marnier et crème pâtissière

Pour digérer, rien de tel qu’un peu d’exercice. Nous avons donc transformé l’Agora en danse-club pour un bal musette.

Une grande table a été dressée avec un goûter à volonté et des boissons fraîches ou chaudes selon l’envie et le goût de chacun. 

Pour cette occasion, les résidents avaient fabriqué des paniers en origami puis les avaient rempli de friture et d’œufs en chocolat pour ensuite les distribuer à la ronde.