Les fêtes dans l'assiette à la Résidence ELEUSIS Poissy
Traditionnellement, les fêtes de fin d’année sont synonymes de bonne chère et de tables familiales. Nous avons été très heureux cette année encore de permettre aux Résidents et à leurs proches de retrouver ces instants privilégiés.
Records battu avec 37 invités pour les deux repas du 25 décembre et du 1er janvier et 87 invités pour la fête du 07 décembre.
Dans le souci constant d’améliorer toujours plus la qualité de nos prestations, faisons ensemble le pari de faire encore mieux l’année prochaine !
Déjeuner du 25 décembre 2019
Champagne & canapés
Saumon fumé & blinis
Ballotin de caille farcie aux légumes anciens
Pommes de terre dauphine & haricots verts
Plateau de fromages
Bûche nuage au chocolat Gianduja
Café & mignardises
Déjeuner du 1er janvier 2020
Champagne & canapés
Terrine d’écrevisses & coulis de tomates basilic
Sauté de cerf sauce grand veneur
Asperges vertes et pommes de terre grenaille au sel de Guérande
Plateau de fromages
Bavarois mangue-passion & coulis de fruits exotiques
Café & mignardises